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ケニア　ムランガ　キアンデリ　AB(200g)

¥1,700 税込

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ケニアのコーヒーはパンチのある味わいと、深煎りにしても消えない明るい酸味が特徴で、ヨーロッパでは非常に人気があります。

特にこちらの商品は、フルーツトマトのようなジューシーで明るい香味が特徴です。焙煎が進むにつれて、スパイシーな香味も現れ、複雑な香味に仕上がります。深い焙煎度合いでもきれいな酸味を感じ、カシスやグレープフルーツのような印象です。口当たりは柔らかく心地よいです。

精製: ウォッシュ※
標高: 1,600-1,800m
品種: SL28, SL34, Ruiru11, Batian
栽培: シェードグロウン
おすすめ焙煎度: 中深煎り
フレーバーノート:
fruits-tomato, cassis, floral, grape-fruits,bright,high-acidity, thick-body, sweet-finish

※ウォッシュ精製時に使用する水は周辺のきれいな川水を利用していますが、この水がきれいな状態で持続するよう、環境に配慮している点もこちらのコーヒーのおすすめポイントです。水資源を無駄にしないよう、再循環させて複数回使用する工夫がなされています。また精製に使用した水を貯水用の穴に貯め、時間をかけ土壌に還元させることで水源の汚染を防いでいるなど、環境保護に積極的に取り組んでいます。